L'agriculture urbaine s'enracine dans le Grand Paris. En attendant l'ouverture de la plus grande ferme urbaine d'Europe sur le toit du Parc des expositions Porte de Versailles à Paris, elle est l'hôte du Salon de l'agriculture qui se déroule jusqu'au 1er mars. L'occasion de faire un tour d'horizon des initiatives dans le Grand Paris avec une sélection d'articles de la rédaction d'Enlarge your Paris.
« L’agriculture urbaine rend de nombreux services à la ville »
Si elle n’a pas vocation à assurer l’autosubsistance des villes, l’agriculture urbaine remplit d’autres fonctions à la fois environnementales, sociales et pédagogiques comme nous l’explique Baptiste Grard, écologue actuellement en post-doctorat à AgroParisTech et l’INRA et qui bichonne le potager expérimental installé sur le toit d’AgroParisTech à Paris (5e).
A lire rubrique « Société »
La Transhumance du Grand Paris vue par la photographe Jérômine Dérigny
Pendant 12 jours, de la première à la dernière minute, la photographe Jérômine Derigny du collectif Argos a suivi la Transhumance du Grand Paris, organisée entre le 6 et le 17 juillet par Enlarge your Paris, la Métropole du Grand Paris et les Bergers Urbains. A travers une sélection d’une soixantaine de clichés, elle nous livre un aperçu de cette grande première.
A lire rubrique « Balades »
Le Potager du Roi, héritage du passé tourné vers l’avenir
A quelques encablures du château de Versailles, le Potager du Roi est une curiosité à visiter où l’on expérimente des techniques de culture tout en bannissant les produits chimiques. Rencontre avec son responsable, Antoine Jacobsohn.
A lire rubrique « Société »
Les fermes s’ouvrent les portes des villes
La ville n’est plus le territoire hostile qu’elle était pour l’agriculture. La preuve avec trois exemples de fermes urbaines dans le Grand Paris.
A lire rubrique « Société »
La Ferme du bonheur fait germer une autre ville au pied des tours de La Défense
Depuis une dizaine d’années, la Ferme du Bonheur bichonne un champ sur le toit de l’autoroute A14 à Nanterre. Un lieu pionnier dans le Grand Paris.
A lire rubrique « Société »
Des cultivatrices de safran ouvrent la ruée vers l’or rouge sur les toits de Paris
Elles sont quatre soeurs et ont créé Bien Elevées, une entreprise qui s’est spécialisée dans la culture du safran en ville. En 2018, elles effectuaient leur première récolte sur un toit du 13e arrondissement à Paris.
A lire rubrique « Société »
« Le Grand Paris est un parfait laboratoire agricole »
Qu’est-ce que l’agriculture urbaine ? Peut-on encore parler de phénomène de mode ? Comment le monde agricole traditionnel perçoit ce secteur en pleine expansion ? Autant de questions auxquelles répond Christine Aubry, chercheuse agronome à l’INRA-AgroParistech et pionnière des études sur l’agriculture urbaine.
A lire rubrique « Société »
La ville agricole, une utopie nécessaire
Plus une société est urbaine et plus elle est nécessairement agricole. Or depuis plusieurs décennies, notamment en Occident et en France, le projet agricole et le projet urbain se sont développés séparément déplore Rémi Janin, éleveur et paysagiste qui plaide pour que le nourricier devienne une question réellement collective.
A lire rubrique « Société »
V’île fertile expérimente le maraîchage bio en bordure du bois de Vincennes
Installés depuis 2014 dans le Jardin d’agronomie tropicale à Paris, les bénévoles de V’Île Fertile ont créé une micro-ferme participative. En septembre 2018, nous emmenions des lecteurs d’Enlarge your Paris à leur rencontre.
A lire rubrique « Société »
« Marcher avec des moutons permet de redécouvrir la ville »
Depuis 2012, les membres du collectif des Bergers urbains élèvent des moutons en Seine-Saint-Denis, un département qu’ils traversent régulièrement à pied avec leur troupeau pour se rendre d’un pâturage urbain à un jardin public.
A lire rubrique « Société »
Un futur berger d’alpage en apprentissage chez les bergers urbains du 93
Benoît, 35 ans, rêve de devenir berger d’alpage, en Ardèche, sa terre natale, ou dans les Alpes, qu’il admire de sa fenêtre depuis tout gosse. Décidé à parfaire sa formation avant de se lancer, il avait choisi en 2018 de passer un mois chez les bergers urbains de l’association Clinamen.
A lire rubrique « Société »
Six toits potagers au top dans le Grand Paris
A la recherche d’espaces libres, l’agriculture urbaine n’hésite pas à se hisser sur les toits. Coordinatrice de la Chaire Agricultures urbaines d’AgroParisTech, Fanny Provent a consacré une étude à ces toits potagers.
A lire rubrique « Société »
Du chou fleur de Vaugirard à la pêche de Montreuil, inventaire d’un patrimoine épanoui
Se figurer l’immense majorité des communes du Grand Paris en villages champêtres où l’agriculture fut une activité dominante a de quoi surprendre. L’historien et anthropologue Jean-Michel Roy revisite cette histoire tout en appelant à la création d’un Atlas agricole du Grand Paris.
A lire rubrique « Société »
La ferme urbaine de Saint-Denis, dernière rescapée de la plaine des Vertus
Il fut un temps où la Seine-Saint-Denis abritait la plus grande plaine maraîchère de France, la plaine des Vertus. Un héritage qu’entretient aujourd’hui la ferme urbaine de Saint-Denis sur un terrain de près de 4 hectares au milieu des tours.
A lire rubrique « Société »
Infos pratiques : Le Salon de l’agriculture se déroule jusqu’au 1er mars au Parc des expositions, 1, place de la Porte de Versailles à Paris (15e). Plus d’infos sur salon-agriculture.com
A lire : Pour un urbanisme de ressources : l’exemple de la coopération entre Paris et l’Yonne
25 février 2020
