C'est un peu le mal-aimé des départements franciliens. À tort, car la Seine-et-Marne regorge de lieux naturels préservés, d’un riche patrimoine et de bonnes adresses. Pour le découvrir, on est tombés sur le livre parfait : « 111 lieux en Seine-et-Marne à ne pas manquer » (éd. Emons). On a demandé à son autrice, Florence Hocheder, de nous dévoiler quelques bons plans tirés de son ouvrage. Cap sur le 7-7 !
Le jardin de sculptures de la Dhuys : pas pour les cœurs de pierre
Florence Hocheder : « L’aqueduc de la Dhuys assurait jusqu’en 1939 l’approvisionnement de Paris en eau potable. Il a été bombardé cette année-là. Près de cinquante ans plus tard, Jacques Servières décide d’utiliser les blocs de pierre demeurant sur les berges pour les sculpter. Il y en a qui sont bien visibles autour de la passerelle de Chessy-Dampmart, mais il ne faut pas hésiter à se balader sous les frondaisons qui en recèlent d’autres. Le lieu n’est pas trop entretenu, il y a vraiment un côté forêt japonaise, très onirique, un peu fouillis… Et puis c’est aussi l’occasion de contempler le vert émeraude magnifique des eaux de la Marne. »
Infos pratiques : Jardin des sculptures de la Dhuys, ancien chemin de Meaux, Chessy (77). Accès libre. Plus d’infos sur marneeetgondoire-tourisme.fr
La Ferme au Chocolat : elle met le Pâque(t)
Florence Hocheder : « Le week-end de Pâques se profilant, je ne me voyais pas ne pas glisser une adresse ayant trait au chocolat… D’où la Ferme au Chocolat à La Houssaye-en-Brie. Elle a été ouverte par le chocolatier Grégoire Engrand. Après des années à officier dans la capitale, il en a eu assez de Paris et a choisi de s’installer loin de la pollution. Il travaille exclusivement avec une exploitation de Madagascar, et propose un chocolat sans fioritures. Sincèrement, c’est l’un des meilleurs que j’aie mangés ! »
Infos pratiques : La Ferme au Chocolat, 98A, avenue du Général Leclerc, La Houssaye-en-Brie (77). Accès : gare de Marles-en-Brie (ligne P) puis bus 309 arrêt Place Augereau. Ouvert du mardi au samedi ainsi que le dimanche et le lundi de Pâques de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 30. Plus d’infos sur lafermeauchocolat.shop
Quai des Brumes : une terrasse au soleil en bord de Marne
Florence Hocheder : « Si vous aimez les ambiances lisses et un brin bobo, passez votre chemin ! En revanche, si vous cherchez une jolie adresse dans son jus en bord de Marne, vous êtes au bon endroit : le Quai des Brumes à Mary-sur-Marne. Monsieur Balana, le propriétaire, a transformé une partie de son habitation en restaurant. On est propulsés dans une ambiance très années 20 avec une carte qui fait la part belle à la cuisine traditionnelle. Vous mangerez au milieu d’habitués donc pensez à réserver car l’endroit est couru. Aux beaux jours, la petite terrasse sur la Marne est immanquable. »
Infos pratiques : Quai des Brumes, 4, quai Jacques-Papin, Mary-sur-Marne (77). Accès : gare de Lizy-sur-Ourcq (ligne P) puis 20 minutes à pied. Ouvert les mardis, jeudis et vendredis ainsi que le dimanche et le lundi de Pâques de midi à 13 h 45, les samedis et dimanches de midi à 13 h 45 et de 19 h à 20 h 45.
Le village de Saint-Mammès : la vie y est vraiment un long fleuve tranquille
Florence Hocheder : « Cela vaut la peine de faire un tour de cette ville qui fut l’un des plus grands ports fluviaux de France. Sur le port, arrêtez-vous au Maéva, café tenu par un ancien marinier. Et il ne faut pas hésiter à se promener dans les venelles et les sentes, au milieu des anciens jardins potagers où les bateliers, l’hiver, installaient leurs marquises – les cabanes servant de timonerie – et logeaient. Une ancre ou une ancienne plaque de bateau apposées sur les devantures témoignent d’ailleurs que les propriétaires de la maison sont ou étaient de la partie. Saint-Mammès est moins connu que Moret-sur-Loing tout proche mais, à mes yeux, il a autant de charme ! »
Infos pratiques : Saint-Mammès (77). Accès : gare de Saint-Mammès (ligne R). Plus d’infos sur tourisme-gatinaisvaldeloing.fr
La Ferme de la Vallière : une chambre d’hôtes haute qualité
Florence Hocheder : « Imaginez un beau bâtiment de ferme mangé par le lierre. Vous traversez la demeure, sortez de l’autre côté, vous vous retournez et vous voilà face à une façade du XVIIIe ! Dans cette bâtisse pleine de charme, la propriétaire a installé deux chambres d’hôtes de 35 et 40 m2 accueillant jusqu’à quatre personnes chacune. Dans l’exploitation, on élève des chèvres et on cultive un verger. L’occasion de faire le plein de fromages et de cidre, tous délicieux. C’est aussi l’occasion de découvrir le joli village de Tancrou où Alain Delon et Romy Schneider avaient acheté une maison. »
Infos pratiques : La ferme de la Vallière, 59, Grande Rue, Tancrou (77). À partir de 100 € la nuit. Tel : 07 60 61 77 78. Accès : gare de Lizy-sur-Ourcq (ligne P) puis bus 41 arrêt Mairie. Plus d’infos sur fermedelavalliere.fr
La laverie du château de Ferrières : elle ne va pas vous lessiver
Florence Hocheder : « Avis aux adeptes du romantisme : ils en auront pour leur compte ! Propriété des Rothschild, le château de Ferrières s’est doté d’une buanderie en 1840 afin de correspondre au train de vie de la famille. L’architecte suisse Joseph-Antoine Froelicher, chargé de la réalisation, opta pour le style rural anglais. Dans la pièce voûtée, les lavandières lessivaient près de 80 000 pièces par an ! Aujourd’hui, le lieu est une propriété privée. On peut néanmoins s’asseoir sur les berges de l’étang qui lui font face et profiter du lieu pour pique-niquer dans un cadre bucolique. »
Infos pratiques : Laverie du château de Ferrières, 9002, allée de la Taffarette, Ferrières-en-Brie (77). Accès : gare de Bussy-Saint-Georges (RER A) puis 30 minutes à pied ou bus 27 arrêt Impératrice Eugénie. Plus d’infos sur ferrieres-en-brie.com
À lire : 111 lieux en Seine-et-Marne à ne pas manquer, de Florence Hocheder. Éd. Emons, 235 p., 16,95 €. Disponible en librairie. Plus d’infos sur 111lieux.com
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28 mars 2024 - Chessy
