J’ai pique-niqué dans un parc sur une île de la Marne à 10 km du périph

Les bords de Marne à Noisy-le-Grand / © Joséphine Lebard pour Enlarge your Paris

On peut être une Enlargeuse chevronnée et commettre une erreur de débutante. À savoir : ne pas vérifier les horaires d’ouverture d’un magasin avant de s’y rendre. C’est ainsi que nous voilà en ce mercredi matin face à la porte close du Fournil Gourmand à Noisy-le-Grand (Seine-Saint-Denis). C’est ballot, parce que la boulangerie a remporté récemment le prix du meilleur pain bio d’Île-de-France. La devanture n’en finit pas de nous narguer en nous apprenant qu’elle est également titulaire du prix de la meilleure baguette tradition du département ainsi que de celle du Grand Paris. Je passe un petit coup de fil à Jean-Paul Taranne, l’homme à la tête du Fournil Gourmand : « Pour le concours du meilleur pain bio francilien, j’ai mélangé plusieurs farines, et j’ai élaboré plusieurs levains. Je les ai tous goûtés et j’ai choisi celui que je préférais, raconte-t-il. C’est un pain qui nécessite 6 à 7 h 30 de travail. »

Non, franchement, je m’en veux d’avoir commis une boulette pareille ! C’est d’autant plus bête qu’on avait pourtant tout bien planifié : acheter notre pain au Fournil Gourmand, se prendre une belle tranche de jambon chez Suzanne et Lucien, la boulangerie-boucherie ouverte quelques mètres plus loin par le chef étoilé Jacky Ribault, puis rejoindre par les bords de Marne le parc de la Haute-Île à Neuilly-sur-Marne (Seine-Saint-Denis).

Un coin « paisiblissime »

Pas grave. À Enlarge, on sait s’adapter. Je passe par le marché pour m’acheter quelques tomates cerises à grignoter, fais un crochet par la chocolaterie Cosme juste à côté pour gratter une barre de crêpe dentelle enrobée dans du chocolat puis file chez Jacky Ribault. Pour 8 €, une formule propose un sandwich, une viennoiserie et une boisson. Je me contente d’un classique jambon-beurre et dévale vers la Marne. Sur le chemin, je fais un stop à la villa Cathala que je ne connaissais pas : une étonnante bâtisse du XIX^e, posée au milieu d’un joli parc, qui fait aujourd’hui office de Maison des arts. Je descends une belle avenue résidentielle et me voilà enfin en bord de Marne.

Dire qu’on n’est pas dérangé par le monde relève de l’euphémisme. À part quelques joggers et marcheurs, le coin est « paisiblissime ». Ce qui laisse tout le temps d’admirer la Marne depuis les pontons qui jalonnent le parcours. Un pêcheur taquine la perche tandis que, sur la rive d’en face, deux collègues jettent eux aussi leurs lignes à l’eau. L’automne arrive sur la pointe des pieds et les feuillages des arbres hésitent entre le vert et le roux. Devant l’une des nombreuses péniches accostées sur la berge, un chat ronronne au soleil. Bientôt se profile le pont du Chetivet : une passerelle qui enjambe la Marne et le canal de Chelles entre lesquels se situe le parc de la Haute-Île. Au milieu de l’ouvrage, je contemple le paysage avec les saules pleureurs qui plongent leur chevelure feuillue dans les eaux et… je m’interroge : par où diable vais-je bien pouvoir gagner l’entrée du parc ? J’accoste un promeneur : « Le parc de la Haute-Île ? J’y vais aussi. Je vous montre si vous voulez ! »

Les bords de Marne à Noisy / © Joséphine Lebard pour Enlarge your Paris

« Le parc ressemble à une entrecôte »

À gauche en descendant du pont, nous empruntons un petit chemin qui longe la berge et aboutissons quelques mètres plus loin à l’une des entrées. « Je viens très souvent me balader. Si vous voulez, je vous fais faire un petit tour », me propose mon compagnon de promenade. Me voilà donc à suivre Pierre, cardiologue à la retraite. Et ça se sent parce que sa façon de marcher est… cardio ! On est plus en mode marche sportive que contemplons-les-petits-oiseaux. Pourtant, des oiseaux, il y en a plein ici.

Le parc de 65 hectares accueille d’ailleurs de nombreuses cabanes d’observation. « En fait, le parc ressemble à une entrecôte, m’explique Pierre. Il y a une sorte de grande avenue centrale qui pourrait être comparée à l’os. Nous, on va plutôt aller dans le gras : vers les bords de Marne. » Forte de cette image bouchère, je m’engage à la suite de Pierre sur des petits chemins. Les arbres étendent leurs branches au-dessus de nous pour former la plus jolie des canopées. Nous cheminons ensemble un moment, la Marne se devine entre les branches des arbres. Difficile de croire qu’on est en Seine-Saint-Denis…

Labyrinthe vert

Pierre a décidé de faire un grand tour ; pour ma part, je dois m’octroyer une promenade plus brève, afin de rentrer écrire mon reportage (et manger mon sandwich). Il m’indique un chemin : « par là, vous allez regagner notre point de départ ». Je m’engage dans une allée ceinte de vastes haies qui évoquent le bocage normand. Je croise des ruches, des chèvres (le lieu pratique l’écopâturage) mais pas un humain. Au point qu’à un moment je panique un peu : je ne me repère plus du tout au milieu de ces haies.

Est-ce que je ne me suis pas engagée sur la mauvaise route ? Mon cerveau ne tarde pas à imaginer les futurs gros titres du Parisien : « Pas très fute-fute, elle ne retrouve pas la sortie du parc et meurt desséchée dans une de ses allées ». Heureusement, dans un tournant, j’aperçois la grande étendue herbeuse du début ! Je me pose sur l’une des chaises longues disposées sur la pelouse et attaque mon sandwich pour me remettre de mes émotions. De toutes façons, je reviendrai bientôt : mais pas un mercredi, pour pouvoir goûter au meilleur pain bio d’Île-de-France !

Infos pratiques : Le Fournil Gourmand, 181, rue Pierre Brossolette, Noisy-le-Grand (93). Ouvert tous les jours sauf le mercredi (maintenant, on le sait !) de 6 h 30 à 20 h. Accès : gare de Noisy-le-Grand–Mont d’Est (RER A) puis bus 303 arrêt Pasteur. Plus d’infos sur lefournilgourmand.com / Suzanne et Lucien, 28, avenue Émile-Cossonneau, Noisy-le-Grand (93). Ouvert du mercredi au samedi de 7 h 30 à 19 h 30, le dimanche de 7 h 30 à 13 h. Accès : gare de Noisy-le-Grand–Mont d’Est (RER A) puis bus 320 arrêt Mairie de Noisy-le-Grand. Plus d’infos sur suzanneetlucien.fr / parc de la Haute-Île, 34, avenue Jean-Jaurès, Neuilly-Plaisance. Accès : gare de Neuilly-Plaisance (RER A). Plus d’infos sur tourisme93.com