Artdevivre
5 adresses pour goûter à la nouvelle cuisine africaine dans le Grand Paris
5 septembre 2024
Chez Enlarge Your Paris, on aime beaucoup les livres de cuisine. Et il apparaît clairement que « L’Afrique cuisine en France » (ed. La Martinière) de Vérane Frédiani est un des plus beaux qu’on ait pu feuilleter cette année. Textes, photos, recettes, l’ouvrage a été concoctée aux petits oignons par l’autrice, brillante touche-à-tout. On vous conseille de vous précipiter sur cette somme de presque 300 pages, aussi joyeuse que politique. Et en attendant, on a demandé à Vérane Frédiani ses bonnes adresses pour tester la nouvelle cuisine africaine et rencontrer ses ambassadeurs dans le Grand Paris.