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les éleveurs du grand paris

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Un tour chez les éleveurs du Grand Paris
Au campus Bougainville, on prend le temps d’élever les vaches
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Au campus Bougainville, on prend le temps d’élever les vaches

7 février 2024 - Brie-Comte-Robert

A quelque 30 kilomètres de Paris, le campus Bougainville de Brie-Comte-Robert abrite un lycée agricole et une ferme d’élevage qui pratique l’engraissement long. Un lieu qui propose également sa production de viande et de légumes en vente directe dans sa boutique et que la journaliste Virginie Jannière a visité aux côtés de Florian Hesdin, le chef de l’exploitation. (avec Interbev)

Plus « bêle » la vie à la ferme de Filbois dans le parc naturel du Gâtinais
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Plus « bêle » la vie à la ferme de Filbois dans le parc naturel du Gâtinais

15 janvier 2024 - Aufferville

Située dans le parc naturel du Gâtinais en Seine-et-Marne, la ferme de Filbois est une affaire de famille depuis plusieurs générations. Et depuis 2006, elle abrite un magasin de proximité ouvert dans les anciennes écuries qui permet d’acheter les produits de la ferme (notamment de la viande d’agneau de race Île-de-France) ainsi que ceux d’autres agriculteurs et artisans locaux. Journaliste pour Enlarge your Paris, Joséphine Lebard est partie à la rencontre de celui qui perpétue la tradition familiale, Vincent Morisseau. (avec Interbev)

Clinamen, les moutons bien élevés du 93
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Clinamen, les moutons bien élevés du 93

18 décembre 2023 - La Courneuve

En plus d’être 70 ha plus grand que Central Park à New York, le parc Georges-Valbon à La Courneuve abrite la bergerie de l’association Clinamen qui élève un troupeau d’une soixantaine de Bleus du Maine. Une manière de faire dévier la ville vers l’agriculture. (avec Interbev)

La Bergerie nationale de Rambouillet, pédagogique et écologique
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La Bergerie nationale de Rambouillet, pédagogique et écologique

13 décembre 2023 - Rambouillet

Elle a traversé les siècles, plus de deux en tout. Créée par Louis XVI, la Bergerie nationale de Rambouillet a pris le tournant de l’agriculture durable dans les années 1990 et s’est également muée en ferme pédagogique pour permettre à chacun de comprendre les enjeux agricoles de façon ludique. (avec Interbev)